La Buena Medida
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La Buena Medida ha cerrado, por lo tanto no se pueden hacer reservas en este restaurante.

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La Buena Medida ha cerrado, por lo tanto no se pueden hacer reservas en este restaurante.
La Buena Medida
7.5/10

opiniones

Cerrado permanentemente
$30000 - $50000 por persona
Comida
Orgánica

La Buena Medida es un restaurante que se inscribe en la idea de la cocina slow food. Esta gastronomía busca conservar las tradiciones regionales en la preparación de los platillos y usa sólo materias primas cultivadas orgánicamente. El establecimiento busca tener una holística armonía con su entorno. Además de su innovadora filosofía culinaria, también se destaca por la cercana y amable atención de sus garzones. Los garzones son constantemente capacitados para saber entregar la correcta información de cada preparación, ya que cada plato busca tener un equilibrio entre sabor, medio ambiente y nutrición. El visitante podrá disfrutar de un plato tradicional francés, como la crema de cebolla o una opción vegetariana como el salteado de verduras. Ahora, para los amantes de un buen corte de carne, la opción es braseado de res en vino y tocineta, zanahoria y cebolla cabezona cocido a fuego lento con champiñones y cebollas caramelizadas. Un restaurante con opciones clásicas y vegetarianas. Un lugar ideal para quienes quieran conocer este nuevo movimiento culinario. Se puede asistir con amigos vegetarianos o fanáticos de la carne que sabrán valorar la punta de anca. Recomendado para quienes buscan una opción equilibrada en su alimentación y quieran conocer la ensalada de peras o farse de champiñones.

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Carrera 7bis No 124-89-Santa BárbaraBogotá
Servicios
Wifi
Accesos para discapacitados
Comida para celíacos

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7.5/10
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