Quinua y amaranto
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Quinua y amaranto
7.5/10

opiniones

Hasta $30000 por persona
Comida
Vegetariana

Quinua y Amaranto está ubicado con la zona de La Candelaria y es una de las mejores opciones de comida vegetariana en Bogotá. Su filosofía es lo que los caracteriza: detras de cada producto hay procesos ambientalmente limpios y socialmente justos. Además se intenta nunca repetir un plato para enfatizar el valor de la creatividad. Para el desayuno se presenta una variada carta de frutas frescas, yogures y granolas, frutos secos, caldo de miso, tofu en pericos o huevos de gallina, tés y cafés orgánicos. Al almuerzo ofrece un menú completamente vegetariano: jugo sin azúcar, sopa, cereal integral, leguminosa o proteína vegetal, ensalada y un pequeño postre. En la tarde despliega una variedad de tortas de manzana, nueces, brevas, amapola, naranja y quinua, además de encurtidos, tortillas españolas y la especialidad de la casa: empanadas de quinua. Quinua y Amaranto viene a enseñarnos que el valor biológico de estos ingredientes es incluso mayor que la de la carne y la leche, y que además son alimentos muy bajos en grasa y ricos en hierro, fósforo, fibra y vitaminas E y B. Un sitio perfecto para los que quieran aprender más sobre el movimiento Slow Food.

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La CandelariaCalle 11 #2-95Bogotá

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