Criterión
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Criterión
9.1/10

4344 opiniones

Cerrado ahora
$100000$130000
promedio por persona
Comida
Colombiana

Criterion es el primer restaurante de alta cocina de los hermanos Rausch y su taller creativo. Ofrecen una cocina de autor moderna y sofisticada, utilizando en la mayoría de sus preparaciones productos locales y reinventando recetas tradicionales de la gastronomía colombiana que podemos encontrar en el menú, como la posta negra cartagenera, el merengón de guanábana o chimichurri chontaduro en magret de pato. Además de los platos de la carta, Criterión ofrece la oportunidad de disfrutar el menú degustación, un concepto que precisamente llevaron los hermanos Rausch a Colombia y trata de la experiencia completa del restaurante a través de diferentes y variados platos, inspirados en satisfacer su apetito. Su lema “El producto final nunca puede ser mejor que su materia prima”, deja claro el trabajo y la dedicación que los hermanos Raush ponen en cada una de sus creaciones.

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Zona GCalle 69A # 5-75Bogotá
Servicios
Wifi
Barra de tragos
Accesos para discapacitados
Comida para celíacos
Valet parking
Zona fumador

Opiniones de usuarios

4344
9.1/10
Excelente
82.0%
(3408)
Bueno
13.6%
(566)
Malo
4.4%
(181)
9.2/10
Comida
9.1/10
Servicio
8.8/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Servicio excelente
    Ideal para parejas
    Ideal para negocios
  • Diego B.

    Un espacio excelente, el sitio es atractivo e interesante, el ambiente cautivador, he comido Posta negra cartagenera la presentación, textura y sabor son espectaculares y de gran calidad; el chef Mark Rausches es muy amable y alegre. Me he comprometido en este restaurante y ha sido un momento muy especial para mi pareja y yo, estoy muy feliz con todo, recomiendo que visiten este lugar ya que el ambiente tiene una energía muy positiva

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  • Hugo Pherney Y.

    La llegada muy agradable una sala de espera muy acogedora. La reservación muy puntual El servicio super bien y la comida deliciosa todo a su tiempo. Presentación espectacular y sabor muy propio Tuve dificultad con la carta de vinos la letra muy pequeña pero la culpa es mía por ser hipermetrope Al final un detalle para nuestro homenajeado muy bonito

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    +4 fotos
  • Arnold P.

    Es el mejor restaurante al que he ido. Tenía mucha espectativa y la verdad supero en gran medida lo que esperaba. La única observación que tengo es que para la decoración y elegancia que tiene el lugar deberían cambiar los letreros de los baños de hombres y mujeres. La verdad parecen letreros de rutas de evacuación y descordinan con lo hermoso del lugar

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  • Maria Camila J.

    Como siempre la comida deliciosa. Tocó esperar un rato largo para que nos dieran la mesa así hubiéramos reservado. Por otra parte un mesero un poco afanado en varias oportunidades nos incomodó hasta que en un momento mi cóctel quedó en mis piernas. Pero de igual forma siempre será un gran restaurante

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  • César  B.

    Excelente atención... nos sentimos acogidos y atendidos cortésmente. La comida muy bien preparada y presentada aunque demasiado poca. Pedimos una entrada de jamón ibérico con tortilla española deli!., pero insisto en que exageran en el precio pues la entrada costo $100.000 Por lo demás todo excelente. Lo recomiendo mucho!

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