Horacio Barbato
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Horacio Barbato

7.5/10

opiniones

$60000 - $80000 por persona
Comida
Internacional

Horacio Barbato es un jóven restaurante ubicado en el neurálgico punto de la gastronomía bogotana, Usaquén. Sin pretensiones ni extravagancias, se ofrecen platos sencillos pero caseros y exquisitos. Mientras esperamos por una mesa, el bar invita a tomar una copa acompañada de algo para picar y abrir el apetito. Platos de todo el mundo elaborados con ingredientes locales, en donde el horno de leña es protagonista. Entre las entradas podemos destacar las mollejas de ternera al sartén y el pulpo al horno de leña, este último marinado en aceite de oliva, ajo y reducción de balsámico, caramelizado y servido sobre ensalada de tomate, cebolla y cilantro. Para el plato fuerte podemos optar por carne de res, cerdo, pollo, pescado o frutos del mar. Desde langostinos del pacífico o ravioles de salmón ahumado hasta codillo de cerdo o punta de lomo salteado. La carta de postres ofrece manjares como fresas marinadas en balsámico o cazuela de arequipe y mozzarella di bufala, pero la recomendación son los puddings (chocolate o frutales) bañados en salsa inglesa.

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Calle 118 # 6a - 37-UsaquenBogotá
Servicios
Zona fumador

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