Madam Tusan

Información

Madam Tusan es un restaurante que ha sabido mezclar la gastronomía china con los ingredientes peruanos. Los restaurantes chinos florecieron por todo Lima a mediados del siglo pasado y en sus menús incorporaron ese saborcito acriollado que finalmente dio origen a lo que hoy conocemos como chifa. Madam Tusan recoge esa herencia de la mano del chef Gastón Acurio promoviendo y exportando la cocina peruana a través de conceptos nuevos que se adaptan al mundo. El chicharrón de pollo valiente con pierna con huesito, ajíes, jengibre, ajo y cebollín, la vainita china al ajo picante, el encebichado con el sabor de chifa, las berenjenas rellenas de langostinos a la cacerola o las fajitas chiferas con cerdo con verduras, jalapeños y hoisin picante, panqueques chinos son excelentes muestras de lo que nos aguarda en Madam Tusan. Los bocaditos dim sum, el pato, los tallarines, los arroces de la casa, las sopas, los asados y la opción vegetariana son un reclamo excelente para todo tipo de clientes. Cada plato pone en valor la rica y próspera fusión de dos cocinas, sudamericana y oriental, que se combinan sin que nada resulte extraño. Los sabores asiáticos casan perfectamente con la gran calidad de los ingredientes caribeños. Un acierto que agrada a cualquier comensal.

Cra 6a # 119b-54 - Usaquen

Servicios

  • Wifi
  • Barra de tragos
  • Valet parking

Calificaciones

  • Comida
  • Servicio
  • Ambiente
  • Sofia S.

    Todo muy rico, la comida exquisita

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  • Rocio V.

    Un lugar muy acogedor, la comida a tiempo, buen sabor y temperatura

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  • Omar V.

    La comida muy buena. Gran calidad y un ambiente muy agradable

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  • Jenny M.

    Muy buen servicio. Un poco frío el sitio

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  • Ana Maria M.

    Delicioso!

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  • Ciro Humberto P.

    Buen servicio, deliciosa la comida

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  • Alejandra C.

    Muy buen servicio y rica comida, sin contar el ambiente tan agradable, super recomendado

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  • Luz P.

    La comida buena , buen ambiente, confusión en el momento de entrega de los platos

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  • Rafael H P.

    La comida es muy buena lo mismo que el servicio y el ambiente, vale la pena ordenar varios platos y compartir para así degustar los varios sabores. Es una lástima que hayan suprimido las galletas de la fortuna

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  • Luz G.

    El servicio fue excelente. La comida es rica y bien presentada. Vale la pena regresar a probar otros de los platillos de la carta

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Ver más calificaciones

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