Origen por Paco Roncero
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Origen por Paco Roncero
8.6/10

692 opiniones

Cerrado ahora
$88000 promedio por persona
Comida
De autor, Española

Origen por Paco Roncero pretende traer un trocito de España a la capital de Colombia. Paco Roncero, su chef principal y dueño, se centra de este modo en platos y tapas típicos de la península Ibérica, como las patatas alioli, las populares croquetas de jamón o el pulpo a la gallega. Sin embargo, aporta a estos sabores tradicionales un toque de alta cocina y modernidad. Los boquerones en vinagre o el pa amb tomàquet catalán se juntan en alegre comunión con la hamburguesa de res a la mostaza antigua, aprovechando a la vez la excelencia de las materias primas y carnes americanas. Parte de la filosofía del proyecto de este prestigioso cocinero se asienta en el re descubrimiento de la cocina española, más allá de la clásica paella; de ahí el nombre elegido para el restaurante. Por eso, en su restaurante tienen cabida otros numerosos platos tal vez no tan conocidos, como las carrilleras de cerdo, a las que se les ha incorporado sabiamente un puré de boniato. Y hasta se atreve con una original tortilla presentada en copa de cóctel: el sabayón de huevo coronado por papa en espuma. Pero tan importante como la comida es la decoración, igual de moderna y tradicional.

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Zona GCalle 70A No 5-67Bogotá
Servicios
Mesas al aire libre
Wifi
Barra de tragos
Accesos para discapacitados
Show
Estacionamiento

Opiniones de usuarios

692
8.6/10
Excelente
74.1%
(501)
Bueno
17.2%
(116)
Malo
8.7%
(59)
8.6/10
Comida
8.7/10
Servicio
8.6/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Servicio excelente
    Ideal para parejas
    Ideal para grupos
  • Augusto  P.

    Muy buena

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  • Carlos I.

    La mejor comida... en un ambiente especial

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  • Luz Elena  T.

    Deliciosa la comida, el ambiente es perfecto

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  • Mariana A.

    Demasiado rico! Y el servicio el mejor!

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  • Beatriz  M.

    Súper el servicio, excelente atención, la comida muy buena

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